無印良品の人気の【土釜】。最初にお粥もしっかり炊いて目止めし、準備もOKで初めてご飯を炊いてみました。失敗もなく、初回から美味しくできました\(//∇//)\本当に簡単でもっちり美味しい❣️我が家では3つのうち一番奥の小さいコンロに中強火(最大)で15分がちょうど良い。14分くらいになると湯気が出だしてそこから1分くらいかな。口コミをよんで、湯気出てから1〜2分くらいで火を止めると良いとあった。沸騰しだしたらお米表面に水分が飛んでる事を確認すると失敗しないとあり、必ずチェックしてます。(そこから大体1分2分くらいで火を止めます)あとは20分くらい蒸らすだけ。火加減が同じままだし、沸騰してくると音がしてくるのでわかるのですごく扱いやすい。沸騰が早くて泡がぷくぷくしてきたらほんの少し火を弱めて調整すれば吹きこ...無印の【土釜】そのお味は…
仕事がお休みの日、やっとすっきり晴れたので「干し野菜の練習しよう」と思い立ち、失敗しても良いようにまずは皮から試すことに。大根の皮を剥き、皮を下にして干してみます。本当はベランダに出した方が良いみたいですが、室内でもできるか試したい気持ちもあり、とりあえず簡単に、軽い気持ちでスタート。室内でもゆっくり乾いてきます。昔、試した時はキッチンカウンターにそのまま乾かしただけでただのクズに思えて捨てたくなりいつも失敗に終わった(-_-)でもきちんとザルにのせるだけでこんなに気分が違うのか。育てている気分になりちっとも捨てたい気分にかられない。2、3日ですっかり乾いたので小瓶に詰めてみました。(先日にんじんの皮も追加で干したものと一緒に)とりあえず、ザルにのせれば捨てたい衝動にかられないこともわかり、少しずつ試して...野菜の皮で『干し野菜』スタート⭐︎(練習)
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